Sep 7, 2019 Crumble aux framboises et flocons d’avoine By James Nutrition inRecettes Ingrédients 600g de framboises fraîches ou surgelées 1 sachet de sucre vanillé 40g de flocons d’avoine 25g de farine 40g de cassonade 25g de beurre mou Mélanger les framboises décongelées (ou fraîches) avec le sucre vanilléRépartir en ramequins individuels – nombre au choix Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients secsAjoutez le beurre coupé en désPétrir de manière à obtenir une pâte sablonneuseRépartir la pâte à crumble sur les fruitsEnfournez pour 30 minutes environ dans un four préchauffé à 175°C
Sep 7, 2019 Énergie balls x 20 By James Nutrition inRecettes Ingrédients pour 10 énergie balls 125g de dattes – fruits secs au choix…125g de noix de cajou – oléagineux au choix, mélangés ou non, sous forme de purée ou de beurre…3 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré type « Van Houten » – 3 x 13 à 15g – pour rouler les « énergie balls » dedans 30g de graines de sésame, graines de courges ou noix de coco râpée… – pour rouler les « énergie balls » dedans ou les incorporer à leur préparation Un poids total d’environ 325g pour 10 « énergie balls » de 32,5g chacune. Verser tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer le toutPlacer la préparation dans un bol puis former des boules bien rondes entre les paumes de mainRouler une partie des « balls » dans le chocolat en poudre et les graines ou la noix de coco râpée Placer les « balls » sur une place et laisser durcir au réfrigérateur pendant 2hSe conserve très bien – notamment dans des petits « sachets zip » Difficile de proposer une seule recette alors qu’il existe des tas de déclinaisons possibles. Donc je vous propose une base pour que vous puissiez avoir un repère concernant les quantités et les aliments à choisir
Sep 7, 2019 Tartine banane coco By James Nutrition inRecettes Ingrédients 20g de noix de copeaux de noix de coco40g de noix de coco râpée2 bananes100g de fromage blancDu pain au choix Faire roussir les copeaux de noix de coco dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse et laisser refroidir.Eplucher une banane et la couper en rondellesLa mélanger au fromage blanc et réduire le tout en puréeAjouter la noix de coco râpéeEtaler le mélange sur du pain – à faire griller préalablement ou pas – selon le type de painEplucher la seconde banane et la couper en rondellesGarnir le pain avec le mélange et ces rondelles de banane
Sep 7, 2019 Porridge au four By James Nutrition inRecettes Ingrédients 150g de flocons d’avoine1 pincée de cannelle1 cuillère à café rase de bicarbonate alimentaire40 g de noisettes concassées – ou en poudre1 oeuf50g de sirop d’agave10g d’huile de noix de coco bio2 cuillères à café d’arôme vanille50 cl de lait végétal 300g de fruits au choix – surgelés ou non Dans un saladier, mélanger: les flocons d’avoine, la cannelle et le bicarbonate alimentaireAjouter les noisettes concassées – ou en poudreVerser la préparation dans un moule à gratin en prenant soin de bien répartirAjouter par-dessus les fruits en morceaux (fraises, framboises, bananes, abricots,…)RéserverDans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquidesPuis verser le mélange sur les flocons d’avoineEnfin, enfourner 30 min à 180°A conserver au frais sous film alimentaire pour toute la semaine
Sep 7, 2019 Mug cake au chocolat By James Nutrition inRecettes Ingrédients 20g de poudre d’amandes2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré – 25g 2 cuillères à soupe de sirop d’érable – 40g1 cuillère à café d’huile de coco – 10g6g de levure chimique ou quelques grammes de bicarbonate alimentaire – facultatif pour le côté « gonflé » du gâteau 1 œuf1 poignée de framboises – surgelées 1 cuillère à soupe de yaourt végétal au citron et un peu de granola chocolat en topping Mélanger tous les ingrédients dans une grande tasse – grand MUG La mettre au micro-ondes environ 2min (à surveiller selon la puissance de son micro-ondes)Déposer le topping
Sep 7, 2019 Smoothie browl By James Nutrition inRecettes Ingrédients smoothie 1 banane mûre congelée 1 banane mûre100g de fruits au choix – framboises100g de fruits au choix – myrtilles Ingrédients "topping" 1 banane mûre50g de muesli croustillant chocolat15g de noix de coco râpée10g de graines de chia15g de graines au choix : chanvre, courge, tournesol…20g d’amandes ou autres oléagineux : cajou, macadamia… Mixer dans un blender la banane mûre congelée, la banane mûre, les 200g de fruits au choixLa texture se doit d’être épaisse mais il est possible de rajouter un tout petit peu d’eau ou de lait végétalVerser le smoothie dans un grand bol et bien le répartirDéposer le topping de manière organisée ou destructuréeRéajuster les quantités si besoin
Sep 7, 2019 Porridge maison By James Nutrition inRecettes Faire bouillir le lait d’amandes à la vanilleVerser le liquide en ébullition dans un bol rempli par le porridge et les graines de chia Ajouter éventuellement de l’huile de noix de coco Couvrir et laisser gonfler quelques minutesDéposer sur le dessus le ou les fruits – je conseille framboises et/ou banane – et le mielDéguster tiède ou froid
Sep 7, 2019 Pain perdu maison By James Nutrition inRecettes Battre l’œuf en omelette avec le lait d’amandes +/- cannelle Tremper le pain de mie dans la préparation en prenant soin de bien l’imbiberDéposer le pain dans une poêle chaude anti adhésive Laisser cuire 1 minute de chaque côtéDéposer le miel et/ou le sucre glace…Déguster
Sep 7, 2019 Galette de flocons d’avoine maison By James Nutrition inRecettes Mélanger un ou plusieurs œufs avec des flocons d’avoine – et de la cannelleEcraser une ou deux bananes en puréeIncorporer la purée de banane à la préparationChauffer une poêle anti adhésive à feu moyen/doux Verser la pâte obtenue dans la poêle chaude Eventuellement graissée par une cuillère à soupe d’huile de noix de cocoLaisser cuire 3 à 4 minutes de chaque côté en prenant soin de ne pas trop faire griller les flocons d’avoineVérifier si l’intérieur de la galette est cuitDéposer dans une assiette et recouvrir de compote – bien froide – et/ou de miel, de sirop d’érable…Déguster chaud ou froid