Énergie balls x 20
Ingrédients pour 10 énergie balls
- 125g de dattes – fruits secs au choix…
- 125g de noix de cajou – oléagineux au choix, mélangés ou non, sous forme de purée ou de beurre…
- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré type « Van Houten » – 3 x 13 à 15g – pour rouler les « énergie balls » dedans
- 30g de graines de sésame, graines de courges ou noix de coco râpée… – pour rouler les « énergie balls » dedans ou les incorporer à leur préparation
Un poids total d’environ 325g pour 10 « énergie balls » de 32,5g chacune.
- Verser tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer le tout
- Placer la préparation dans un bol puis former des boules bien rondes entre les paumes de main
- Rouler une partie des « balls » dans le chocolat en poudre et les graines ou la noix de coco râpée
- Placer les « balls » sur une place et laisser durcir au réfrigérateur pendant 2h
- Se conserve très bien – notamment dans des petits « sachets zip »
Difficile de proposer une seule recette alors qu’il existe des tas de déclinaisons possibles.
Donc je vous propose une base pour que vous puissiez avoir un repère concernant les quantités et les aliments à choisir
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